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アイスコーヒーは簡単・お手軽な水出しで

暑い日に冷たいアイスコーヒーがあるととても嬉しいですが、普通にアイスコーヒーを作るとなると、ドリッパーとフィルター、氷を入れたデカンタを用意してコーヒー豆を挽いて、お湯を沸かして・・・と結構手間がかかるので、缶コーヒーやボトル入りコーヒー、もしくはコンビニコーヒーやカフェなどで済ませることが多いのでは。

ただ、これまた毎日となると結構な出費。特にコンビニコーヒーやカフェなどは回数が増えるとなかなか大変。かといって毎度ドリッパーとデカンタを用意して抽出したコーヒーを冷やして・・・とかやるのも手間がかかって現実的ではありません。

そこで是非おすすめしたいのは、セットしたら放置するだけで抽出できる「水出しコーヒー」。本格的に作ろうとすればこういう感じの水出し器

とか、水出しコーヒーポット

など、専用の器具が必要なのですが、実はごくありふれたモノだけで簡単に作ることができるのです。

必要なものは、コーヒー豆を中挽きから中細挽きくらいで挽いたもの、料理で出汁を取るのに使うだしパック(大き目のお茶パックでも可)、コーヒーを入れるボトル(麦茶を入れるようなもの)と水だけです。

コーヒーは出来上がり150ccあたり大体8gから12gくらい(お好みや豆の種類に応じて調整)を用意して、だしパックに入れます。手元にあるだしパックだと1つあたり600cc分くらいが適量ですが、だしパックのサイズに応じて加減してください。その後、ボトルにだしパックを入れて、水を少しづつ注いでいきます(一気に注ぐとだしパックからコーヒーが溢れます)

水を注ぎ終わったら、ボトルを冷蔵庫に入れて一晩くらい置きます。翌朝、だしパックを取り出して出来上がり。

時間はかかりますが、手間もお金も大してかかりません。コーヒーは我が家ではアイスコーヒー用の豆か、エスプレッソ用の豆を購入して挽いてますが、アイスコーヒー用の豆に関しては何故か粉の方が大幅に安く購入できる可能性が高いので、アイスコーヒーの消費量が多い方は粉でも良いかもしれません。粉のものであれば、スーパー等で100g100円以下のものが結構あります。

コスト的には水1.2Lで100円/100gのコーヒー豆を64g使うとして64円、だしパックがモノによりますが2枚で10円~20円の範囲だと思われますので、合計100円もかからず作れてしまいます。しかも、だしパックを使うのでコーヒーを入れる容器を洗うのも楽です。こうしてお手軽に水出しコーヒーを作って、仕事のお供に持参するのもいいかもしれません。その時はお洒落なボトルだといい感じですね!

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(10) 業務スーパー(珈琲まめ工房)「ラグジュアリッチ アイスコーヒー」

この記事では業務スーパーの商品についてのご紹介をしていますが、管理人は業務スーパー関係者ではありませんので、商品の購入方法や在庫状況等を質問されても回答できません。お問い合わせは業務スーパーのお客様相談室へお願いします。

とても蒸し暑い季節になり、アイスコーヒーを飲みたくなることも増えてきました。そんな時、業務スーパーにてアイスコーヒー用としてはお手軽でなかなか良い豆を発見。

今までに似たようなデザインの色違いで発売されたものとどう違うのか。。。

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(9) 業務スーパー(珈琲まめ工房)「ラグジュアリッチ モカ ブレンド」

この記事では業務スーパーの商品についてのご紹介をしていますが、管理人は業務スーパー関係者ではありませんので、商品の購入方法や在庫状況等を質問されても回答できません。お問い合わせは業務スーパーのお客様相談室へお願いします。

最近何かと勢いのある、「業務スーパー」で新たなコーヒー豆を発見したので、早速ご紹介です。

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(8)サンクリスタル「とくとくオリジナル500g」

久しぶりのこのシリーズ。今回はちょっとお出かけです。

というのも、自宅からちょっと足を伸ばすとコーヒーの焙煎工場が幾つかあることが判明したので、そのうちの一つに行ってみることに。それが今回のサンクリスタル。場所は伊勢原の某所、国道246号からちょっとそれたところ。

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(7)ドン・キホーテ(ハマヤ)「マイルドブレンド 500G」

年末さしかかってきて、色々あわただしい中のリラックスタイム。そんなときこそコーヒーを!というところで、意外な場所で意外なコーヒーを発見してしまいました。

激安かつ深夜営業で有名な(そして色々物議を醸す・・・)ドン・キホーテ(MEGAドン・キホーテ)にたまたま行ったときのこと。正直あまり期待してなかったのですが、コーヒーの売り場に行くと予想をはるかに超えるコーヒーの品ぞろえでびっくり。 続きを読む 美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(7)ドン・キホーテ(ハマヤ)「マイルドブレンド 500G」

美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(6)オーケー「オリジナルブレンド 400g」

このシリーズ、早くも第6弾。今回はたまたま発見したコーヒー豆をご紹介します。

東京を中心に展開する、激安スーパーの一つ「オーケー」。ナショナルブランド品は地域最安値、というのが有名で確かに他の店より安くて、東京で生活していた時期は良く利用していました。それだけではなくて、怪しげな加工食品は極力扱わない、オーケーカード持参で3%割引など、色々と特色のあるスーパーです。

オーケーと他の激安系スーパーの大きな違い(と個人的に思ってるだけ?)として、オーケーの場合は独自ルートによる低価格・高品質なプライベートブランド商品が幾つかある、という点です。ただ安いだけではなくて、たとえば、オーガニック素材の調味料などホントに質の良いものを格安で出すということをやっているようです。 続きを読む 美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(6)オーケー「オリジナルブレンド 400g」

美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(5)アバンス(国太楼)「徳用500gスペシャルブレンド(豆)」

今回もネット通販で探してみました。

業務用コーヒーや1杯19円ドリップコーヒーで有名な「アバンス」ブランドのコーヒー豆、そこそこ期待できそうな感じなので、「徳用500gスペシャルブレンド」を購入してみました。
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今回はAmazonで売られていたものを購入したので、送料込1袋720円でした。直販サイトでは6袋単位になるので、1袋だけ欲しい人はAmazonが便利です。(2014/12/2時点で単価は殆ど同じ)

実際に豆を観察してみると、値段にしては割れ豆が少ないです。焙煎の程度はごく普通程度な感じがします。

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実際に淹れてみると割とすっきりした香りで、飲んでみると意外とコクキレがそこそこあります。澤井コーヒーの「マイルドブレンド」だとちょっと軽すぎると感じる人にはよさそう。昔(昭和37年)からある会社だけあって、相応に品質はよさそうです。コーヒー豆は自社直輸入の模様。

このコーヒー豆はAmazonで買えるので、在庫さえあれば即日出荷ですぐ届くというのも良いかもしれません。ということで、まとめです。

アバンス(国太楼)「徳用500gスペシャルブレンド」

味わい しっかりとした感じ。コクキレあり。
香り すっきりとキレの良い感じ。
価格 720円/500g(144円/100g)
生産地 コロンビア、ブラジル、他
オススメ度 手軽にコクキレのあるコーヒーが欲しい人には良さそう。

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(4)澤井珈琲「マイルドブレンド 400g」

お手軽に美味しいコーヒーを飲もうということで、100g200円以下のコーヒー豆を試して来ましたが、今回はついにネット通販にトライします。

たまたま某モールで発見した、澤井珈琲。鳥取に実店舗を構えていて、ネット通販も積極的に行っているようです。

今回は、400g送料込み540円という破格値の「マイルドブレンド」を購入してみました。

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豆を見てみると、割れ豆は少ない様子。

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淹れてみると、香りは並。特に強い感じではありません。飲んでみても口当たりは良いものの、余り主張は強くないような。。。名前に偽りなくマイルドな感じ。結構量飲めそうな気がします。気軽に飲むにはコスパ良好と言えそう。

ただ、通販故の宿命で、発注から届くまでちょっと時間がかかります。ということで、ご利用は計画的に。。。

澤井珈琲「マイルドブレンド 400g」

味わい 口当たり良くマイルド。
香り 優しくマイルド。
価格 540円/400g(135円/100g) 送料込みなので相当安い!
オススメ度 ひたすらマイルドなので、量飲みたい人には良いかも。

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(3)UCC「香り炒り豆 ロイヤルブレンド 270g」

今回は入手性が良いものということで、超メジャーなUCCから発売されている格安コーヒー豆シリーズの中から「香炒り豆 ロイヤルブレンド」を試してみました。

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こちらのコーヒー豆、他のメーカーのものと異なり「豆だからやたら高い」ということが無いので今回取り上げました。また、入手性についてもダイエーおよびロピアで扱っていることを確認しており、気軽に買えると思います。

実際に袋を開けてみると、今時の深め焙煎とは異なり、程よく柔らかい香りと色合い、豆も粒ぞろいできれいです。さすがにUCCだけあって、そのあたりの品質管理は抜かりないようで。

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実際に淹れてみると、香りは柔らかく味わいもまろやか柔らか、という感じです。どちらかというとリラックスタイムによさそうな感じ。眠気覚まし的に使うにはちょっとキレが足りないかもしれません。

また、一包装が270gなので、少人数の場合や飲む回数が少ない場合でも、持て余すことなく飲みきることができるという点は良いかもしれません。

UCC「香り炒り豆 ロイヤルブレンド 270g」

味わい 比較的柔らかくまろやか。
香り ふんわりとした感じ。
価格 約530円/270g(196円/100g) 大手ブランドのパッケージ品にしては安い。
オススメ度 眠気覚まし用というより、ゆったりと味わいたい人にオススメ。少人数の場合や飲む頻度が少ない場合にもGood!

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美味しいコーヒーをお手軽に-コーヒー豆(2)コストコホールセール「ハウスブレンド 907g」

1回目はいきなり激安豆でしたが、今回は割と評判が良いコストコのハウスブレンドです。

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コストコホールセールは会員制となっていて、お買い物をするには年間4,000円+税の年会費が必要です。これを高いと見るか安いと見るかは利用頻度によりますが・・・コーヒー豆以外にも「高品質な商品が破格値」というケースが多々あるので、自宅から至近距離なら十分利用価値はあると思います。

そこで、コーヒー好きのコストコ会員の方は一度試していただきたいのがこれ。スタバの焙煎工場で焙煎したものをコストコがダイレクトに売っているので、当然価格はリーズナブル。907gで約1,700円です。意味不明な流通コストは上乗せされていません。ちなみに、907g=2lbということで・・・こんなところがアメリカン。

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実際に豆を見てみると、若干割れた豆が混じっているようですが、業務スーパーの激安豆ほどではありません。豆自体はしっかりとした粒で、物はよさそうです。実際に淹れてみると泡立ちもしっかりなので、鮮度管理も良いのでしょう。今回購入したものはメキシコ産豆100%でした。

淹れたものを飲んでみると・・・イマドキのカフェ(もしくはコンビニの挽きたてコーヒー)で出てくるような感じの味わいでした。特に変わったこともなく、ブラックで普通においしく飲める感じです。香りは結構しっかりしますので、商品の回転自体はよさそうです。

コストコホールセール「ハウスブレンド  907g」

味わい イマドキのカフェの味!価格相応かそれ以上。コストコ会員ならこれを買わずにスーパーで買う理由は無いと思う。
香り 意外としっかり
価格 約1,700円/907g(187円/100g) 激安でもないけれど高くは無い
オススメ度 コストコ会員ならぜひ一度お試しを!

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